Crabe, avocat et saumon fumé

Oeuf parfait, champignons et celeri

Pressé de joue de cerf aux noissettes

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Filet de bœuf grillé au romarin, saveurs d’automne

Filet de sandre, salsifis à la mediterranéenne

Selle de chevreuil Grand Veneur

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Moelleux au chocolat et glace fraise

Coupe d’agrumes et grenade

Crème brûlée carambar

Selection de fromages J-A Dufaux à Morges

(Menu complet 72.-/ Entrée-plat 60.-/Plat dessert 57.-)

Laissez vous tenter par notre accord mets-vins à 25.-: (un apéritif, un verre de blanc, un verre de rouge)