RESTAURANT

MENU

Foie gras de canard au porto (5.- suppl)

Œuf parfait, champignons et celeri

Tartare de thon rouge au cumbawa

Filet de bœuf truffé, vitelotte aux échalotes confites

Rouget barbet, salsifis et vierge de légumes

Agneau en deux façons aux épices, lentilles et panais

Moelleux au chocolat, glace caramelita

Crème brûlée carambar

Salade d’agrumes et grenade

Assortiment de fromages

Entrée, Plat et Dessert à choix 62.00 CHF